Con đường của nghề đầu bếp thật lắm gian khổ

Nhiều người suy nghĩ, nghề đầu bếp thật đơn giản chỉ việc nấu ăn . Nhưng khi đã bước chân vào con đường của nghề đầu bếp thì mới thấy được sự khó khăn, gian khổ mà người đầu bếp phải chịu.

Giống như những nghề khác, nghề đầu bếp có tương lai nhưng cũng có những khó khăn nhất định mà người đầu bếp phải đối mặt. Khó khăn đầu tiên đó là chuyên môn. Nếu người đầu bếp thiếu sót về sự chuyên môn thì họ đang đứng trước một sự khó khăn không hề nhỏ vì chuyên môn nếu bạn không nắm rõ thì những món ăn bạn làm ra thật tệ hại ảnh hưởng trực tiếp đến doanh thu của nhà hàng của bạn hay của ông chủ bạn. Cho nên, nếu bạn chọn nghề đầu bếp thì bạn cần phải nắm rõ những chuyên môn cơ bản cho bản thân mình.

Điều thứ 2 mà chúng tôi muốn nói đến đó chính là sức khỏe

Tại sao lại là sức khỏe? Nghề đầu bếp đòi hỏi bạn phải di chuyển hay vận động nhiều cho nên, nếu bạn có một sức khỏe tốt thì bạn sẽ nhanh chóng làm những việc trong phòng nấu ăn nhanh nhẹn mà không cần dùng nhiều sức. Bạn cần có là sức khỏe dẻo dai, nếu bạn có sức khỏe không tốt, bạn sẽ làm mọi chuyện trở nên rối tung

Điều thứ 3 là cạnh tranh nội bộ

Khi đến làm việc ở môi trường tốt thì độ cạnh tranh nội bộ là rất cao. Vì nhân viên nào cũng muốn cuối năm mình được thưởng và tăng lương. Thường là nghề đầu bếp có sự đào thải nội bộ cao vì những đầu bếp giỏi thường bỏ xa các đầu bếp thấp hơn mình một quãng đường rất xa. Cho nên, nếu bạn là một đầu bếp mới thì bạn cần có một tư tưởng là muốn phát triển chứ ko có tinh thần cầu tiến thì bạn sẽ bị những đầu bếp khác bỏ xa đấy.

Ngoại ngữ

Ngoại ngữ cũng là một vấn đề bạn cần phải cân nhắc khi làm ở những khách sạn, nhà hàng 4 sao trở lên. Ngoài phục vụ thức ăn cho thực khách nước ngoài thì bạn cũng cần phải giao tiếp khi khách hàng muốn bạn chia sẻ những bí quyết hay mẹo khi chế biến thức ăn.

Những thứ khác

Những thứ khác bao gồm là những vật dụng làm bếp như dao, kéo, các vật dụng khác có thể gây bạn bị thương nếu bạn sơ suất.

Mặc dù những khó khăn như thế nhưng nếu bạn có sự đam mê và yêu nghề thì bạn sẽ không bận tâm đến đâu vì sự đam mê của bạn trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Bạn cứ nghe tiếng ngọi con tim của bạn vì bạn yêu nghề làm đầu bếp và đam mê nó thì bạn sẽ không ngại những khó khăn trên.

Hướng nghiệp Á Âu tự hào là nơi dạy làm đầu bếp hay bếp trưởng uy tín. Nếu bạn cần một ngôi trường dạy làm bánh, hay nơi học làm bánh, dạy làm đầu bếp , dạy làm bếp trưởng thì hãy đến với Hướng nghiệp Á Âu.

Bạn có thể tham khảo thêm bài viết khác tại: beptruongbepbanh.blog.fc2.com

Nói về nghề đầu bếp
Nguồn: http://beptruongbepbanh.blog.fc2.com/blog-entry-17.html