Ẩm thực Thái Lan luôn khiến mọi người thán phục bởi không chỉ có hương vị hấp dẫn, món ăn xứ chùa Vàng còn vô cùng đẹp mắt và có cách làm đơn giản, không quá phức tạp. Chính vì thế, hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn cách làm món bánh bí đỏ hấp Thái Lan vừa đẹp mắt nhé!
Bí đỏ được biết đến là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Không chỉ cung cấp hàm lượng chất xơ cao, trong bí đỏ còn chứa nhiều vitamin B, C, E cũng như các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như sắt, kẽm, canxi,... Chính vì thế, sử dụng bí đỏ thường xuyên sẽ giúp bạn tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa bệnh về đường tim mạch, ung thư. Đồng thời, bí đỏ còn giúp hỗ trợ giảm xơ vữa động mạch do việc tích tụ cholesterol bão hòa trong mạch máu. Bên cạnh đó, bí đỏ còn là thực phẩm kích thích ăn uống, giúp tăng cường khả năng hấp thụ thức ăn, thích hợp chuẩn bị cho các bé nhỏ đang tuổi phát triển cũng như hơi gầy. Không những thế, bí đỏ còn là thực phẩm dễ kết hợp với các món ăn khác. Và hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một món ăn mới vô cùng hấp dẫn là bánh bí đỏ hấp kiểu Thái Lan vừa ngon vừa đẹp mắt. Đây là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng và được bình chọn là món ăn nổi bật của ẩm thực Thái Lan trong năm 2016 đấy. Giờ thì nhanh tay vào bếp để cùng chúng tôi chuẩn bị món bánh này tại nhà thôi nào!
Bánh bí đỏ Thái Lan là món ăn đường phố nổi tiếng, được yêu thích tại xứ chùa Vàng
- Bí đỏ bào sợi mỏng 600gr
- Bột năng 50gr
- Bột gạo 100gr
- Nước cốt dừa 150ml
- Sữa dừa tươi 250ml
- Đường cát trắng 40gr
- Muối ¼ muỗng cà phê
- Dụng cụ cần chuẩn bị: Nồi hấp và 1 khuôn bánh
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn cho bột năng và bột gạo và trộn đều cùng nhau. Sau đó, bạn dùng lưới rây hỗn hợp thật mịn để bánh khi hấp nở bung và mềm xốp hơn.
Trộn đều hai loại bột rồi cho qua lưới rây thật mịn để bánh xốp mềm hơn
Tiếp đó, bạn bắc nồi hấp lên bếp và cho nước vào nấu sôi trước để giúp tiết kiệm thời gian nhé.
Bước 2: Làm hỗn hợp bột bánh
Bạn cho bí đỏ bào sợi vào trộn đều cùng nước sữa dữa, đường và muối rồi khuấy đều đến khi đường và muối tan hoàn toàn, bí đỏ có độ ngọt thanh. Tiếp đó, bạn thêm phần bột đã chuẩn bị trước đó vào và trộn đều cùng hỗn hợp đến khi bột đặc sánh thì ngừng tay.
Bước 3: Nấu bánh bí đỏ Thái Lan
Bánh vừa đẹp mắt, ngon miệng và bổ dưỡng, thích hợp nấu cho các bé
Bạn cho hỗn hợp đã chuẩn bị vào khuôn bánh và dùng muỗng phết dàn đều phẳng bề mặt phía trên. Sau đó, bạn cho khay vào nồi hấp đã sôi và thời hấp bánh trong khoảng thời gian từ 25 - 30 phút. Khi bánh chín, bạn lấy bánh ra, để nguội là có thể thưởng thức được rồi đấy
Lưu ý: Thời gian hấp bánh bạn nên lưu ý chủ động, dựa theo kích thước bánh cũng như độ to, nhỏ của khuôn nhé! Ngoài ra, để thưởng thức bánh ngon hơn, sau khi bánh nguội, bạn cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 1 – 2 tiếng đồng hồ. Lúc này bánh sẽ có vị ngọt thanh, mát lạnh sẽ đem đến cảm giác kích thích vị giác hơn.
Như vậy là bạn đã cùng chúng tôi hoàn thành món bánh bí đỏ Thái Lan vừa bổ dưỡng, ngon miệng mà còn dễ làm tại nhà. Với màu sắc vàng cam bắt mắt, hương vị ngọt thanh mát cùng cách làm đơn giản, bánh bí đỏ Thái Lan sẽ khiến bạn bè, người thân của bạn thích mê đấy. Không những thế, với thành phần chất dinh dưỡng dồi dào cùng hương vị hấp dẫn, bánh bí đỏ sẽ là món ăn thích hợp để các bé ăn xế hoặc các bạn đang có nhu cầu tăng cân. Vậy thì đừng chần chừ nữa mà không vào bếp làm bánh bí đỏ Thái Lan cho cả nhà. Chúc bạn thành công khi chế biến món ăn này tại nhà!
Bí đỏ được biết đến là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Không chỉ cung cấp hàm lượng chất xơ cao, trong bí đỏ còn chứa nhiều vitamin B, C, E cũng như các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như sắt, kẽm, canxi,... Chính vì thế, sử dụng bí đỏ thường xuyên sẽ giúp bạn tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa bệnh về đường tim mạch, ung thư. Đồng thời, bí đỏ còn giúp hỗ trợ giảm xơ vữa động mạch do việc tích tụ cholesterol bão hòa trong mạch máu. Bên cạnh đó, bí đỏ còn là thực phẩm kích thích ăn uống, giúp tăng cường khả năng hấp thụ thức ăn, thích hợp chuẩn bị cho các bé nhỏ đang tuổi phát triển cũng như hơi gầy. Không những thế, bí đỏ còn là thực phẩm dễ kết hợp với các món ăn khác. Và hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một món ăn mới vô cùng hấp dẫn là bánh bí đỏ hấp kiểu Thái Lan vừa ngon vừa đẹp mắt. Đây là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng và được bình chọn là món ăn nổi bật của ẩm thực Thái Lan trong năm 2016 đấy. Giờ thì nhanh tay vào bếp để cùng chúng tôi chuẩn bị món bánh này tại nhà thôi nào!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bí đỏ bào sợi mỏng 600gr
- Bột năng 50gr
- Bột gạo 100gr
- Nước cốt dừa 150ml
- Sữa dừa tươi 250ml
- Đường cát trắng 40gr
- Muối ¼ muỗng cà phê
- Dụng cụ cần chuẩn bị: Nồi hấp và 1 khuôn bánh
Cách làm bánh bí đỏ Thái Lan tại nhà
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn cho bột năng và bột gạo và trộn đều cùng nhau. Sau đó, bạn dùng lưới rây hỗn hợp thật mịn để bánh khi hấp nở bung và mềm xốp hơn.
Tiếp đó, bạn bắc nồi hấp lên bếp và cho nước vào nấu sôi trước để giúp tiết kiệm thời gian nhé.
Bước 2: Làm hỗn hợp bột bánh
Bạn cho bí đỏ bào sợi vào trộn đều cùng nước sữa dữa, đường và muối rồi khuấy đều đến khi đường và muối tan hoàn toàn, bí đỏ có độ ngọt thanh. Tiếp đó, bạn thêm phần bột đã chuẩn bị trước đó vào và trộn đều cùng hỗn hợp đến khi bột đặc sánh thì ngừng tay.
Bước 3: Nấu bánh bí đỏ Thái Lan
Bạn cho hỗn hợp đã chuẩn bị vào khuôn bánh và dùng muỗng phết dàn đều phẳng bề mặt phía trên. Sau đó, bạn cho khay vào nồi hấp đã sôi và thời hấp bánh trong khoảng thời gian từ 25 - 30 phút. Khi bánh chín, bạn lấy bánh ra, để nguội là có thể thưởng thức được rồi đấy
Lưu ý: Thời gian hấp bánh bạn nên lưu ý chủ động, dựa theo kích thước bánh cũng như độ to, nhỏ của khuôn nhé! Ngoài ra, để thưởng thức bánh ngon hơn, sau khi bánh nguội, bạn cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 1 – 2 tiếng đồng hồ. Lúc này bánh sẽ có vị ngọt thanh, mát lạnh sẽ đem đến cảm giác kích thích vị giác hơn.
Như vậy là bạn đã cùng chúng tôi hoàn thành món bánh bí đỏ Thái Lan vừa bổ dưỡng, ngon miệng mà còn dễ làm tại nhà. Với màu sắc vàng cam bắt mắt, hương vị ngọt thanh mát cùng cách làm đơn giản, bánh bí đỏ Thái Lan sẽ khiến bạn bè, người thân của bạn thích mê đấy. Không những thế, với thành phần chất dinh dưỡng dồi dào cùng hương vị hấp dẫn, bánh bí đỏ sẽ là món ăn thích hợp để các bé ăn xế hoặc các bạn đang có nhu cầu tăng cân. Vậy thì đừng chần chừ nữa mà không vào bếp làm bánh bí đỏ Thái Lan cho cả nhà. Chúc bạn thành công khi chế biến món ăn này tại nhà!
Nhận xét
Đăng nhận xét